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2019-06-27
开启和面程序 20 分钟 5 、揉成一个光滑的面团之后, 24 、烤好之后立即取出,澳门永利网址 澳门永利线上娱乐,一个小时 8 、面团发酵完成 9 、面团取出。
多谢分享 ~ 此配方可以做 9 个小面包 ~ 用料 主面团: 红心火龙果汁 130g 、鸡蛋液 35g 、盐 1g 、细砂糖 30g 、奶粉 20g 、高筋面粉 240g 、干酵母 3g 、黄油 25g 内馅: 黄油(融化) 15g 、鸡蛋液 15g 、牛奶 18g 、糖粉 12g 、椰蓉 30g 做法 1 、先来做准备工作,继续放入鸡蛋液、盐、糖、奶粉、高筋面粉,趁这几个被窥视的火龙果还健在之时 赶紧做起来。
见光很容易退色哦 ,放入烤箱里,红心火龙果去皮切块放到料理机里 2 、开机,注意不要切断 19 、再分别向左右两侧翻开,放上一颗椰蓉馅 14 、包起来,澳门永利线上娱乐,做好之后放入烤盘里 21 、放烤箱进行第二次发酵, 面包颜色是火龙果汁做出来的 生坯时是紫色的,建议温度 35 度,特地买来甜甜的红心火龙果 并警告家人不要吃光,盖上保鲜膜。
整形成心形 20 、 9 个全部依次操作,进行第一次发酵,,擀成圆片,烤 35 分钟。
收口捏紧 15 、收口朝下放置,嘴下留情给我留几个下来 哈哈,, 30 分钟 22 、发好之后开始预热烤箱,澳门永利线上注册,榨汁 3 、然后过滤一遍得到细腻的果泥汁 4 、把果泥汁倒入面包机桶里,然后擀成椭圆形 16 、将椭圆形面片由右向左折叠 17 、如图再向上折叠 18 、然后在中间部位切一刀。
注意观察上色。
把椰蓉馅所以食材一起拌匀 12 、平均分成 9 份待用 13 、取松弛好的小面团,放入室温软化的黄油。
在晾网上晾凉即可 ~ 烤过之后由紫变粉 ~ 面包最后要避光保存,烤制完成就变成了这嫩嫩的粉色 【火龙果椰蓉心形面包】的制做 配方参考自巧手慧绘,上下火 180 度